同文教育发展培训中心为北京交通大学附属中学学生开展食品安全课程

校园食品安全，事关学生身体健康，事关国家和民族未来。疫情结束以后，全民对食品安全以及健康饮食的重视程度再度提升，养生方法、饮食习惯以及疾病防御成为了热议话题。本学期，北京外国语大学同文教育发展培训中心本着“发挥高校优质教育资源，开阔学生视野，贯通人才培养”的服务宗旨，结合疫情期间的健康饮食和防疫情况，为北京交通大学附属中学的学生开展了系列生动有趣的食品安全课程。

授课教师围绕“科普健康饮食，提升科学素养”的主题，结合初中生物基础知识和社会上的食品安全事件，以趣味性和可操作性为主，以科普和知识拓展为辅，向同学们介绍了科学的饮食行为习惯、食物的储存和挑选方法、以及当前青少年儿童常见饮食疾病的原因及预防方法等，并为同学们提供了科学健康的饮食建议。

学生们也主动参与到课堂活动和小实验中，结合所学地理、生物知识以及自身经历，积极参与食品安全问题的讨论，使课堂变得更加生动活跃，充分发挥了跨学科融合课程的积极作用，提升了课堂教学的效率。

系列课程不仅普及了食品营养和安全的知识，也提升了学生们的科学素养。同学们纷纷表示，在日后的饮食问题上一定多加注意，做到饮食有节、饮食有度，谨防病从口入。

为筑牢校园食品安全防线，提升学生科学素养，在今后的课程中，我们将继续践行“双减”政策要求，根据学生发展和教育改革的需求，进一步完善课程体系，更新课程内容，为同学们提供更加优质的食品安全课程。